Una lezione di cucina in diretta
senza uscire di casa

Più di due ore per scoprire, re-incontrare o innamorarsi a prima vista di odori, sapori, tradizioni e culture lontane senza mai lasciare la propria cucina, con ricette vegetali dal gusto esplosivo, dall’India alla Corea.

Pronti a viaggiare insieme?

Cos'è?

“In viaggio tra i fornelli” è un tour gastronomico 2.0 alla scoperta delle ricette più buone del mondo.

Ogni tappa del viaggio è una lezione di cucina in cui impareremo a realizzare i piatti migliori in cui mi sia imbattuto nei miei viaggi, nei ristoranti più prestigiosi o nelle più umili trattorie, ricche di sapori esotici e di spezie. Ogni lezione sarà incentrata su tre piatti vegetariani o vegani, ma che non vi fanno rimpiangere la carne e il pesce. Perché il mondo è per tutti!

E saremo in diretta: questo vuol dire che possiamo cucinare tutti insieme, in tempo reale!

“In viaggio tra i fornelli” è anche un momento di condivisione in cui tutti possono alzare la mano, chiedere aiuto, raccontare esperienze personali, dispensare consigli e trucchetti appresi nei propri viaggi, o nella propria cucina di tutti i giorni.

Ma soprattutto è l’occasione per conoscere la storia e la tradizione culinaria di posti che sogniamo da tanto, di giorno ad occhi aperti o di notte con nostalgia, e trasformarla nella cucina della nostra famiglia. Un modo per creare un nuovo ricettario vegetale e creativo, per trasformare ogni cena della settimana in un viaggio senza fine.

Partiremo da soli per ritrovarci compagni di viaggio, insieme.

Come funziona?

Gli appuntamenti

In ogni lezione, della durata di almeno due ore, scopriremo tre piatti rappresentativi di un luogo o di una cultura gastronomica, oppure tre ricette di paesi diversi ma accomunate dallo stesso ingrediente di base. È possibile acquistare le lezioni singole o a pacchetti, per chi ama viaggiare di gusto.

La classe

Le lezioni sono a numero chiuso, 50 partecipanti per appuntamento, per cui è necessario iscriversi in anticipo per formare la classe.

La modalità

Per ogni lezione o pacchetto di lezioni bisogna prenotarsi su questo portale. La settimana prima di ogni lezione riceverete una mail con il link di accesso, gli ingredienti necessari e gli strumenti che serviranno per ogni singola ricetta.

Prossime date

Dai un’occhiata al calendario con le prossime date e iscriviti alla lezione che preferisci!

Natale Mediorientale!

Novità!

Natale Nipponico!

Novità!

I prezzi del corso

Acquista la lezione che preferisci tra quelle disponibili.

Prenota la data guardando il calendario completo.

Lezione singola

€ 45

Prenota una lezione e scegli la data e la meta che preferisci tra quelle proposte.

Promo speciale

Offerta 3 lezioni

€ 100

€ 135

Viaggia e risparmia prenotando 3 lezioni al costo di 2! Scegli le date e le mete che preferisci.

I prezzi del corso

Viaggia e risparmia prenotando 3 lezioni ad un prezzo speciale!

OFFERTA SPECIALE
Pacchetto 3 lezioni

€ 125

€ 150

il regalo perfetto
per chi ama viaggiare di gusto

Acquista un buono regalo per una lezione.

Il destinatario del regalo riceverà un codice sconto per prenotare la data della lezione scegliendo quella che preferisce dal calendario.

Insieme al buono potrai mandare un messaggio personalizzato.

Clicca subito e invia un regalo unico e speciale!

BUONO REGALO
Lezione singola

€ 45

Prenota una lezione e scegli la data e la meta che preferisci tra quelle proposte.

BUONO REGALO
Offerta 3 lezioni

€ 100

€ 135

Viaggia e risparmia prenotando 3 lezioni al costo di 2! Scegli le date e le mete che preferisci.

Recensioni

Il tuo viaggio in cucina ha permesso a me ed alle mie amiche di trascorrere dei pomeriggi molto piacevoli dalla ricerca degli ingredienti alla preparazione delle ricette in diretta, e ci siamo divertite come delle quindicenni alle prese con i primi pasticci in cucina.

Precisione nel descrivere i passaggi, organizzazione svizzera nella fase pre corso. Tempo adeguato e corretto spazio ai partecipanti per le domande. In una parola, perfetto!

Ancora ne racconto le gesta e ripropongo le ricette quando posso.

Cucinare, raccontare, approfondire, ridere sono stati tutti gli ingredienti delle lezioni di cucina con te, in un vero e proprio viaggio nel mondo, seppur dalla propria cucina. Mi ha fatto sognare, assaporare piatti sconosciuti con la voglia di provarli in loco, e ricordare piatti amati, con l'auspicio di tornare nel luogo del cuore

Sinceramente sono state un momento molto bello e divertente, tuttora delizio amici e famigli con le ricette imparate che sono diventate dei veri e propri cavalli di battaglia!

Le tue lezioni ci sono piaciute tantissimo. I motivi: il clima sereno e conviviale che creavi rendeva le lezioni un momento di piacere e leggerezza oltre che di apprendimento; il fatto che le lezioni fossero online ci permetteva di cucinare nella nostra cucina (in aula è spesso complicato sia seguire l’insegnante che usare le attrezzature); la scelta dei menu di diversi paesi, che ci portava a scoprire ingredienti, tecniche e culture diverse e che ci ha poi permesso di riprodurre agli amici dei menu a tema completi; un approccio alla cucina gustoso (quasi lussurioso) e senza troppe pignolerie, che condividiamo come approccio.

Le tue lezioni sono divertenti perché si cucina tutti insieme, facili da seguire perché si può chiedere chiarimenti e spiegazioni, interessanti perché presenti piatti spesso insoliti e dai informazioni sulla storia del piatto e sugli ingredienti, e non da ultimo a fine lezione hai una cena pronta super gustosa. Si fa il giro del mondo con le tue lezioni. Ho anche apprezzato le informazioni su come usare gli ingredienti “strani” in altre ricette… la mia dispensa stracolma di bottigline e barattolini ringrazia.

le tue lezioni di cucina mi sono piaciute perché non erano convenzionali, c'erano storie, sapori e cultura da condividere, ottimi piatti spiegati da chi li ha assaggiati e li ha riprodotti con passione facendoli propri.

Lezione coinvolgente, sinceramente ho cucinato dei piatti prelibati divertendomi! Sono pronta a rifarlo subito.

Le tue lezioni sono state un appuntamento che tutta la famiglia aspettava con curiosità, divertimento e ...appetito! Ci hai fatto conoscere ingredienti misteriosi ed angoli del quartiere in cui vivo per poterli reperire! Le tue ricette sono entrate nelle nostre serate speciali, quelle in cui inviti gli amici e vuoi stupirli!

Ciao Lorenzo ho adorato i tuoi corsi! Mi piacciono le ricette legate a qualcosa, a un ricordo, a un viaggio a un percorso, a un motivo … a qualcosa insomma! E poi le tue ricette sono sempre perfette. Una cosa semplice ma che mi attira sono i tuoi condimenti che rendono perfette anche delle banali verdure saltate nel wok!

Per me le lezioni di cucina fatte con te sono state aria da respirare. Le ho trovate divertenti, informative, utili. Tu sei assolutamente la persona migliore con cui scoprire le cucine del mondo. La tua preparazione è tanta, la tua passione è travolgente.

Io e il mio compagno ci siamo divertiti tantissimo durante la tua lezione di cucina on line e abbiamo anche imparato un sacco di cose. Delle lezioni di cucina ho apprezzato inizialmente l'aspetto organizzativo. Durante la preparazione sono stati molto utili una serie di consigli, suggerimenti e aneddoti sui prodotti nonché la chiarezza espositiva durante le indicazioni fornite( che non è assolutamente una cosa scontata). La tua simpatia ha dato alla lezione un grande valore aggiunto perché ci ha divertito molto. Infine la cena ,che abbiamo condiviso con 2 amici, rimane ancora molto viva nella loro memoria, spesso ne parlano come la migliore cena a cui sono stati invitati a casa nostra.

Ho apprezzato l’approccio che a permesso, persino a me che con la cucina non ho esattamente dimestichezza, di avventurarmi in tentativi culinari. Il tema delle diverse cucine ha regalato la possibilità di sbirciare sapori nuovi, condividendoli con gli incauti famigliari che hanno poi dovuto testarne i risultati, grazie.

Sono contento di riprendere le lezioni di cucina: mi hai fatto scoprire piatti che non conoscevo, ingredienti mai sentiti prima che oggi, a distanza di 2 anni, ripropongo ancora.

A noi piace mangiare e viaggiare, e viaggiando conoscere la cucina dei posti che visitiamo. Tu con le LCV ci hai dato la possibilità, in un momento in cui il viaggio più lungo che si potesse fare era quello dalla cucina alla camera, di scoprire, sperimentare e assaggiare sapori nuovi, il tutto con una semplicità inaspettata e condito dalla tua simpatia e dal tuo amore per il cibo.

Iscriviti alla newsletter

Rimani sempre informato sulle prossime lezioni

Una lezione di cucina in diretta
senza uscire di casa

Cos'è?